Cà chua, “siêu” thực phẩm giảm cân

Cà chua chứa nhiều vitamin, ít chất ngọt, chất béo và nhiểu dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể nên được xem là thực phẩm giảm cân an toàn và tốt nhất. 

Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g cà chua có chứa 90g nước, 4g glucid, 0,9g protid, 0,3g lipid. Ngoài ra, cà chua còn giàu các acid hữu cơ như acid malic, acetic, citric,… các chất khoáng: Ca, P, Mg, K, S, Zn, Cu, Fe, B,… và vitamin A, B1, B2, B6, C, PP, E, K. Chất lycopene, một chất chống oxy hóa (antioxidant) có trong cà chua chín có tác dụng bảo vệ da, làm chậm quá trình lão hóa, phòng chống một vài chứng bệnh ung thư. 100g cà chua cung cấp cho cơ thể 15-22 calories. 

Ca-chua-ho-tro-giam-can-hieu-qua

Cà chua hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Với các thành phần dinh dưỡng này, cà chua là thực phẩm cung cấp khoáng, làm tăng sức đề kháng, cân bằng tế bào, tác dụng giải nhiệt, chống hoại huyết (scorbut) chống nhiễm khuẩn, chống nhiễm độc, làm kiềm hóa các máu quá acid, làm lợi tiểu, giúp thải urê, giúp tiêu hóa dễ dàng các loại tinh bột. Cà chua rất thích hợp cho những người tình trạng suy nhược, ăn không ngon, nhiễm độc mãn tính, sung huyết, xơ vữa động mạch, thống phong, thấp khớp, thừa urê máu, sỏi niệu đạo và sỏi mật, táo bón, viêm ruột. Dùng ngoài để bảo vệ da mặt và chống mụn trứng cá.

Đặc biệt, do cung cấp ít năng lượng:  chứa tới 70% là nước, giàu chất xơ, ít calo, nhiều vitamin và khoáng chất nên cà chua rất có ích cho người béo phì, muốn giảm cân, giúp cơ thể khỏe mạnh.

Ca-chua-ho-tro-giam-can-hieu-qua

Cà chua hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Thành phần axit citric, acid malic có trong cà chua giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn. Cà chua chứa nhiều chất xơ, nên khi dùng sẽ tạo cảm giác no lâu, từ đó hạn chế “nạp” thêm năng lượng, thúc đẩy quá trình chuyển hóa đường và đốt cháy chất béo giúp giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, chất xơ và lycopene tác dụng cộng hưởng chuyển hóa cholesterol trong cơ thể, giúp cho tiêu mỡ giảm béo.

Thực hiện “chiến dịch” giảm cân với cà chua, bạn có thể chế biến cà chua thành nước ép, sinh tố (cho ít đường và sữa) để thay thế cho các loại nước ngọt, nước có ga. Bên cạnh đó, bạn có thể thêm cà chua vào các món ăn hàng để làm đa dạng thực đơn ăn kiêng giảm cân vì các acid amin trong cà chua có khả năng phân huỷ một phần chất béo có trong thức ăn.

Nuoc-ep-ca-chua-ho-tro-giam-can-hieu-qua

Nước ép cà chua hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Ngoài tác dụng giảm cân, cà chua còn mang lại làn da khỏe đẹp cho chị em phụ nữ, làm chậm quá trình lão hóa. Lycopene trong cà chua còn ức chế sự hình thành của sắc tố đen, giúp làn da thêm đẹp, trì hoãn lão hóa da.

 Hoặc bạn cũng có thể dùng cà chua làm món ăn dặm, ăn nhẹ trong bữa phụ hay tráng miệng  hàng ngày để hỗ trợ giảm cân nhanh chóng vì chất xơ trong cà chua sẽ tạo cảm giác no lâu.

Tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý, vì năng lượng trong cà chua rất thấp, do đó không nên sử dụng cà chua hoàn toàn cho chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, không nên ăn nhiều cà chua trong khi dạ dày bị đói, bời lượng acid trong cà chua có thể làm bạn bị đau dạ dày.

ST

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *