Thực phẩm ngăn ngừa ung thư vú hiệu quả

Ung thư vú là một bệnh lý ác tính xuất hiện trong các tế bào ở mô của vú. Những tế bào này thường phát sinh từ các ống dẫn hoặc tiểu thùy ở vú, sau đó có thể lây lan trong các mô hoặc cơ quan và các bộ phận khác của cơ thể. Ung thư vú thường xảy ra ở phụ nữ và nguy cơ mắc bệnh tăng dần theo tuổi tác. Một số lối sống và thói quen theo lời khuyên của các chuyên gia nghiên cứu sau sẽ giúp bạn ngăn ngừa, phòng chống và hỗ trợ điều trị hiệu quả căn bệnh này.

1. Quả óc chó

Quả óc chó còn gọi là quả hồ đào, không chỉ mang lại hiệu quả cao trong việc ngăn ngừa, phòng chống bệnh tim mạch mà còn giảm nguy cơ ung thư vú cao.

qua-oc-cho

Quả óc chó

Theo báo cáo của tạp chí ‘Daily Mail’ (Anh) và tạp chí Dinh dưỡng và ung thư (Mỹ) một loạt các nghiên cứu cho thấy rằng ăn 50g – 57g quả óc chó một ngày có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú 50%. Bên cạnh đó, các nhà khoa học từ Đại học Marshall ở Tây Virginia, Hoa Kỳ thực hiện trên những con chuột thí nghiệm về tác dụng chống ung thư của cây óc chó. Và họ đã phát hiện thấy con chuột từ khi sinh ra đến khi trưởng thành, trong các giai đoạn khác nhau thì ăn quả óc chó lượng khác có mối liên kết với nguy cơ ung thư cũng không giống nhau.

Người đứng đầu của nghiên cứu là Tiến sĩ Elaine Hardman cho biết, kết quả cho thấy chuột ăn nhiều óc chó không chỉ làm giảm nguy cơ ung thư mà thậm chí cả khối u cũng nhỏ hơn.

2. Rau cải

Hợp chất Sulforaphane có trong rau cải giúp tăng cường sản xuất các protein và ức chế sự phát triển của khối u. Nó đã được chứng minh trong các nghiên cứu trên động vật có thể ức chế sự phát triển ung thư và có tác động tiêu cực trên các tế bào gốc ung thư vú. Hợp chất thứ hai được gọi là Diindolylmethane trong rau cải giúp gan loại bỏ estrogen tiềm năng tạo thành chất gây ung thư, nhờ đó giảm hẳn nguy cơ ung thư vú.

3. Đậu nành

Đậu nành chứa nhiều chất ức chế Protease có tác dụng chống ung thư, ngoài ra trong đậu nành còn chứa các chất Axit phytic và chất Genistein giúp ngăn chặn khối u ăn vào các mạch máu.

4. Khoai lang

Tuy là một loại củ dân dã nhưng khoai lang có tác dụng chống ung thư khá tốt. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí của Viện Ung thư Quốc gia Mỹ cho thấy khoai lang giúp ngăn ngừa ung thư vú nhờ vào chất Carotenoid. Cateroid còn giúp điều chỉnh việc tăng trưởng, bảo vệ và tái tạo tế bào ung thư.

5. Nghệ

Nghệ là một loại gia vị truyền thống của Ấn Độ đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ. Nghệ có tác dụng ức chế cơ chế chuyển đổi các tế bào bình thường thành tế bào ung thư, đồng thời có thể tiêu diệt các tế bào ung thư nói chung, tế bào gây ung thư vú nói riêng.

Tinh chất Curcumin trong nghệ có khả năng ngăn chặn hình thành khối u, do có đặc tính của một chất chống oxy hóa. Kết luận này được tiến sĩ Bharat Aggarwal, đại học tổng hợp Texas và cộng sự tiến hành thử nghiệm tiêm vào chuột tế bào ung thư vú của người được nuôi cấy từ một bệnh nhân ung thư vú và bị di căn tới phổi. Người ta đã để cho các khối u tự do phát triển trong chuột, rồi tiến hành phẩu thuật cắt bỏ giống như phẫu thuật mổ vú. Sau đó số chuột ngẫu nhiên được chia thành 4 nhóm để theo dõi khi : không được tiếp tục điều trị, chỉ điều trị bằng curcumin, điều trị bằng Taxol, điều trị bằng Taxol và curcumin.

Kết quả cho thấy một nửa số chuột trong nhóm điều trị trong nhóm điều trị bằng curcumin và 22% trong nhóm điều trị Taxol và curcumin có dấu hiệu di căn tới phổi. Trong khi đó, tỉ lệ di căn của nhóm dùng Taxal là 75% và nhóm không được điều trị là 95%.

6. Lựu

Lựu không chỉ là một loại quả ăn ngọt, mát, thanh mà còn có tác dụng phòng chống ung thư khá tốt. Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cancer Prevention Research cho thấy chất a xít allagic trong trái lựu có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú bằng cách khống chế sự tiết hormone estrogen và ngăn tế bào ung thư phát triển. Một số trái cây khác được ghi nhận cũng có chứa a-xít allegic là quả mâm xôi, dâu tây, nam việt quất, óc chó, và hồ đào.

7. Trà xanh

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, chất Polyphenol có trong trà xanh như Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) có khả năng ngăn chặn sự xâm lấn của các tế bào ung thư. Một nghiên cứu của Thụy Điển trong 15 năm với hơn 61.057 phụ nữ cho thấy những người uống nhiều hơn 2 tách trà mỗi ngày có thể ngừa ung thư buồng trứng tới 46% so với người không uống trà.

tra-xanh

Trà xanh

Một nghiên cứu gần đây của Hiệp hội Ung thư Canada cho thấy việc tiêu thụ trà xanh có thể làm giảm đáng kể nguy cơ phát bệnh ung thư vú, vì các polyphenol trà xanh có, nó có thể làm giảm đáng kể sự phát triển của bệnh ung thư do di truyền.

Chất chống oxy hóa trong trà xanh có thể làm chậm sự lão hóa và ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ và ung thư, giúp ngăn chặn quá trình sản xuất các enzyme có hại cho cơ thể, ngăn ngừa sự xâm lấn của các khối u, hạn chế sự phát triển ung thư.

8. Các loại dâu

Tất cả các loại dâu, dâu tây, quả việt quất, mâm xôi… có chứa một lượng đáng kể các chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ ung thư nói chung. Các loại dâu cũng chứa một phytochemical được gọi là axit ellagic có thể giúp làm chậm sự tăng trưởng của một số khối u. Loại quả này cũng đã được chứng minh là có thể ức chế sự liên kết của các chất gây ung thư vú.

9. Chất béo Omega-3

Omega-3 rất cần thiết cho sức khỏe. Có rất nhiều nghiên cứu chứng minh rằng mỗi ngày dùng một lượng thích hợp chất béo omega-3 sẽ giúp chống viêm – nguyên nhân hàng đầu gây ra ung thư. Các nhà nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng những người phụ nữ dùng chất béo omega 3 hàng ngày giảm nguy cơ ung thư vú.

10. Nấm

Theo một khảo sát trên hơn 2.000 phụ nữ Trung Quốc được công bố trên tờ International Journal of Cancer, các nhà khoa học nhận thấy những người dùng trung bình 10 g các loại nấm thông thường mỗi ngày ít có nguy cơ bị ung thư vú hơn khoảng 2/3 so với những người không dùng nấm.

nam-ngua-ung-thu-vu-hieu-qua

Nấm ngừa ung thư vú hiệu quả

Nhóm người thường ăn nấm tươi kết hợp với dùng trà xanh hằng ngày thì nguy cơ nói trên càng thấp hơn nữa.

11. Tỏi

Một số nghiên cứu đã chứng minh tỏi góp phần làm giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư ruột và ung thư tuyến tụy. Tác dụng bảo vệ từ tỏi có thể bao gồm: tính chất kháng khuẩn, khả năng ngăn chặn việc hình thành và kích hoạt của các chất gây ung thư, hỗ trợ giải độc, giảm phát triển tế bào ung thư.

Để đưa đưa ra nhận định trên, bác sĩ Ketan Mahajan từng dành thời gian dài nghiên cứu tác dụng của tỏi. Theo Mahajan, tỏi được xem là một trong những loại thảo mộc lành mạnh nhất, có tác dụng tích cực trong điều trị ung thư vú. Các nhà khoa học khẳng định các dưỡng chất trong tỏi có khả năng tác động tích cực đến quá trình apoptosis (quá trình chết tế bào được lập trình (programmed cell death – PCD) xảy ra trong các sinh vật đa bào, mang lại hiệu quả ngăn ngừa sự hình thành các khối u trong cơ thể.

Các nghiên cứu trên động vật đã chứng minh rằng động vật có vú nếu ăn tỏi sẽ giảm hẳn các khối u vú. Ngoài ra, tỏi có nhiều lợi ích như giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe đường ruột, cải thiện chức năng miễn dịch.

ST

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *